| Congresso Brasileiro de Microbiologia 2023 | Resumo: 687-2 | ||||
Resumo:Os promotores de crescimento convencionais são antibióticos adicionados na ração dos animais de produção, já que podem aumentar a produtividade de maneira geral. Porém, esta prática tem gerado grandes questionamentos pela comunidade científica pois, pode desencadear um aumento na proliferação e transmissão de bactérias resistentes e multirresistentes, ocasionando dificuldades no tratamento eficaz destas infecções. Alternativas mais naturais e menos agressivas ao homem, animais e meio ambiente estão sendo avaliadas a fim de manter a eficiência de produção. Por isso, o objetivo deste trabalho foi avaliar se dois compostos alternativos à base de fitobióticos, ácidos orgânicos, probiótico e prebióticos quando adicionados na dieta de galinhas poedeiras impactariam nas contagens microbianas das fezes oriundas destes animais. Para isso, 140 galinhas poedeiras da linhagem Isa Brown foram divididas em quatro tratamentos: grupo controle - dieta basal (GC), tratamento positivo - dieta basal mais enramicina (TP), tratamento composto alternativo A - dieta basal mais composto A (TCA-A) e tratamento composto alternativo B - dieta basal mais composto B (TCA-B), sendo cada tratamento com sete repetições e cinco galinhas por gaiola, com delineamento inteiramente casualizado. As análises realizadas foram: Contagem de Escherichia coli (CEC), contagem de coliformes totais (CCT) e contagem total de mesófilos aeróbios (CTMA), através da utilização de petrifilm (Figura 1). Os resultados obtidos foram submetidos a análise de normalidade de distribuição e pelo teste Análise de Variância (ANOVA). Em casos de diferenças significativas, as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (5%). Os resultados estão representados na tabela 1. Nas análises de microrganismos nas fezes, avaliando os resultados de CEC, as médias dos tratamentos não tiveram significância (P≥0,05). Nos resultados de CCT e CTMA, os tratamentos TCA-A e TCA-B influenciaram positivamente na contagem microbiológica, diminuindo o número de unidades formadoras de colônia (UFC/g) em relação aos grupos GC e TP, e de modo geral, observa-se que os tratamentos utilizados atuaram diretamente nas células bacterianas, modificando positivamente a microbiota intestinal e diminuindo a contagem microbiana. Conclui-se que a utilização dos compostos alternativos A e B provocou uma redução nas contagens de bactérias mesofílicas e dos coliformes totais nas fezes das galinhas poedeiras, comprovando alteração na microbiota intestinal que poderia estar associada a qualidade microbiológica do ovo e consequentemente, a vida de prateleira, e ao menor aparecimento de cepas bacterianas resistentes, sendo assim alternativas ao uso de antibióticos convencionais. Palavras-chave: Avicultura de postura, Microbiologia das fezes, Promotores de crescimento alternativos Agência de fomento:CNPq, FAPESC | |||||